Collation post-exercice : La clé de la réussite !

Publié le par Alexia de Macar, nutritionniste

Chronique #3
  Collation post-exercice : La clé de la réussite !
 
Si tu as l’habitude d’attendre au repas suivant avant de manger ou de boire après ta partie ou ton entraînement, tu commets une erreur. Pourquoi?  Parce qu’une collation prise dans les 30 minutes suivant la fin de l’exercice te permettra de mieux récupérer, en vue d’avoir plus d’énergie pour ton prochain effort physique.
 
Caractéristiques de la  collation post-exercice
 
Ø      Elle devrait être prise dans les 30 minutes suivant la fin de l’effort physique
C’est dans ce laps de temps bien précis qu’il a été reconnu que la récupération se faisait de façon plus optimale.
 
Ø      Elle devrait comprendre des aliments riches en glucides
Savais-tu que le carburant préféré de ton corps lorsque tu pratiques une activité physique est le glucose ? Heureusement, tu peux en faire des réserves dans tes muscles, car c’est ce qui te permet d’avoir de l’énergie jusqu’à la fin de ta partie ou de ton entraînement. Cette réserve se nomme le glycogène.
 
Après une pratique ou une partie de ringuette, tes réserves de glycogène sont à sec, alors il est important de manger des aliments contenant des glucides pour les reconstituer.
 
Petit rappel d’aliments riches en glucides :
§ Produits céréaliers (pains, pâtes alimentaires, riz, céréales à déjeuner, céréales chaudes, biscuits secs…)
§ Fruits (frais, compote, en conserve, jus…), légumes
§  Lait, lait au chocolat, yogourts, yogourts à boire (YOP)
§  Confiture, sucre, cassonade, miel, sirop d’érable, etc.
 
Ø      Elle devrait comprendre des aliments riches en protéines
Savais-tu qu’à chaque fois que tu fais un exercice physique, tu endommages tes muscles? Ton corps se sert des protéines présentes dans ton alimentation pour les réparer, afin de les reconstruire plus robustes qu’avant. C’est pourquoi, après t’être entraînée, tu devrais inclure une source de protéines à ta collation, ainsi qu’à ton prochain repas.
 
Petit rappel d’aliments riches en protéines :
  • Fromages
  • Noix et graines
  • Beurre d’arachides
  • Viandes, volailles, poissons, fruits de mer
  • Œufs
  • Légumineuses (pois chiches, lentilles, tofu
Quelques exemples de collations post-exercice
 
ü      Lait au chocolat  + biscuits secs (ex. Arrowroot)
 
ü      2 contenants de yogourt à boire (YOP)
 
ü      Bagel + Confiture + Lait
 
ü      Jus d’orange + biscuits soda + fromage
 
ü      Jus + Galettes de riz nature + Beurre d’arachides
 
ü       Fruits + Yogourt
 
ü      Mélange de noix et fruits séchés + Jus de fruits
 
Si ma pratique/partie se termine juste avant l’heure du repas, est-ce nécessaire de prendre une collation ?
 
Souviens-toi, s’il y a plus qu’une demi-heure qui sépare le moment entre la fin de ta partie/pratique et ton repas, il est très important que tu consommes une collation telle que définie ci-haut.
 
Par contre, si tu as ton lunch ou que tu habites très près de l’aréna, donc que tu penses pouvoir manger dans les 30 minutes suivant la fin de ton entraînement/partie, il n’est pas essentiel que tu prennes une collation. Cependant, il pourrait être avantageux de boire un jus ou une boisson pour sportif (ex. Gatorade) à ce moment.

           

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Alexia de Macar 18/04/2006 13:55

Salut, pour répondre à ta question, OUI boire du jus pendant ta partie peut te donner des crampes, car il contient beaucoup de sucre.  En fait, la concentration idéale de sucre à consommer pendant l'exercice est celle que l'on retrouve dans les boissons pour sportifs (type Gatorade).  Si tu veux boire du jus, il suffit de le diluer moitié-moitié avec de l'eau et d'y rajouter un peu de sel. Toutefois, si tu as des crampes en buvant de l'eau, essaie de boire des plus petites quantités à la fois et d'éviter de boire de l'eau glacée. 

sportive 07/04/2006 21:49

Oups jai fait une erreur sur le commentaire davant je voulais dire de boire du jeu pendant la partie .
Merci encore

sportive 07/04/2006 21:46

Salut j`aurais une question à vous poser je c`est  que ca la peut etre pas  rapport à votre chronique mais quand je joue jai souvent des crampe au ventre est ce que ca serait la cause que je boit trop d`eau quand je vais au banc , alors pouriez vous me dire c`est du a quoi ?
Et est-ce que c`est bon de boire du jus avant la partie ?
Merci

Alexia de Macar 13/03/2006 20:28

En fait, les boissons pour sportifs sont utiles avant un exercice, car elles fournissent du sucre qui sera utilisé comme carburant lors de l'effort physique. Elles sont également utiles après l'exercice, car elles permettront de restaurer les réserves d'énergie dans les muscles (glycogène). Mais elles sont également TRÈS importantes PENDANT un exercice physique qui dure >1heure, car elles permettront d'éviter les baisses d'énergie normalement perçues en fin de partie.
Alexia de Macar, nutritionniste 

Jean 13/03/2006 05:34

Bonjour Alexia,Est-ce que les boissons du genre Gatorade sont utiles avant une partie ou seulement après?merci