Alimentation avant la partie
Chronique #2
Alimentation avant la partie
Tu as une partie aujourd’hui ? Certaines recommandations nutritionnelles te seront utiles, peu importe l’heure à laquelle tu joueras.
Gros repas ou petite collation ?
Les aliments qui devraient se retrouver dans ton assiette avant ta partie, ainsi que la grosseur des portions dépendent du temps qu’il te reste avant d’enfiler tes patins.
Prévois généralement :
- 3 à 4 heures de digestion pour un repas copieux
- 2 à 3 heures pour un repas plus léger
- 1 à 2 heures pour une collation ou un repas liquide
Comment choisir mes aliments?
Certains aliments sont à favoriser, d’autres à limiter ou encore à éviter. Souviens-toi que si tu as peu de temps avant de jouer, tu devrais alors consommer très peu de gras. Ils ralentissent la digestion, ce qui risquera de t’incommoder lorsque tu seras sur la glace. Le même principe s’applique pour les protéines.
Si tu as moins de 2 heures avant ta partie, choisis des aliments riches en glucides
À favoriser
- Aliments bien tolérés et connus : afin d’éviter les mauvaises surprises.
- Aliments riches en glucides : ils se transforment en glucose, le carburant préféré de ton corps pendant l’exercice physique.
- Produits céréaliers (pains, pâtes alimentaires, riz, céréales, biscuits secs…),
- Fruits (frais, compote, en conserve, jus…), légumes,
- Lait, lait au chocolat, yogourts, yogourts à boire (<2% m.g.)
- Confiture, sucre, cassonade, miel, sirop d’érable, mélasse, etc.
- L’ajout de matières grasses : si tu manges plus de 3 heures avant ta partie, tu peux inclure à ton repas des petites quantités de gras.
- Beurre, margarine, vinaigrette, mayonnaise, etc.
- Beurre d’arachides, noix, fromages >20% m.g., etc.
**Fais attention aux sources cachées de gras : muffins, barres, biscuits, etc.
- Aliments riches en protéines : si tu joues dans moins de 2 heures, évite de consommer de grandes quantités de protéines (viande, volaille, barre énergétique élevée en protéines, etc.).
Mais, tu peux cependant inclure à ton repas certains de ces aliments, car ils contiennent des protéines en plus petites quantités :
- Lait, yogourt (<2% m.g.), fromage (<20% m.g.), etc.
- Quelques tranches de jambon (5 % m.g.) ou de dinde
- Boissons contenant de la caféine : elles ont des effets déshydratants.
- Café, thé, Base, Redbull, Guru
- Aliments riches en gras : ils ralentissent la digestion, ce qui pourrait t’incommoder.
- Fritures, charcuteries (salami, baloney, pâtés, saucissons, etc.),
- Beignes, pâtisseries, croustilles, chocolat, crèmes, etc.
- Aliments riches en sucres concentrés : ils peuvent causer des chutes du taux de sucre dans le sang et ainsi provoquer des faiblesses.
- Bonbons, boissons, chocolat, sucreries, boissons fruitées, etc.
- Boissons alcoolisées : elles ont des effets déshydratants.
À consommer selon ta tolérance
- Aliments épicés ou gazogènes : ils peuvent te causer de l’inconfort.
- Piments forts, chili, salsa, chou, oignon, légumineuses, etc.
- Aliments riches en fibres : ils peuvent te causer de l’inconfort.
- Légumineuses, tofu, fruits secs, grains entiers, etc.
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